مطبخ منتدى الدفاع عن المرأة المسلمة

[أمة الله]

نظرا للأقبال الكبير على أطباق أخونا الشيف مؤدب قررنا فتح مطبخنا المتواضع هذا...

ونتمنى من الجميع التواصل معنا بوضع وصفاتهم المفضلة والمبتكرة..


وندشن مطبخنا بطبق أم علي لمولانا مؤدب..

أم علي...إعداد الشيف مؤدب (حلويات)

[مؤدب]

[ALIGN=CENTER]أنا[/ALIGN]


مؤدب

[قالية الروافض]

الله يسامحك امة الله مالقيتي تفتحين مطبخك الا يوم جت الامتحانات


ونظرا للظروف الراهنه ,, ولان ازمة المذاكره على اشدها

سوف اشارك سريعا بهذه الاطباق من





الطبق الاول :


ساندويتشات سهله للعشاء (تنفع بوقت الازمات )

النوع الاول
توست ابيض مقطعه الحواف-1/4 كوب لبنه-1/4كوب جبنه بيضاء-فص ثوم-1م ك بقدونس وكزره خضراء-1 م ص فلفل اخضر مفروم
تخلط المقادير بالخلاط جيدا ويكون لونه اخضر فاتح ندهن سطح التوست منها ونغطيها بشريحه اخرى ثم ندهن السطح بالخليط ونغطيها بشريحة توست وتكون عندنا مربع توست ثلاث طبقات ونقسمها على شكل مثلث وتكون لونها ابيض واخضر

النوع الثانى
توست ابيض وتوست اسمر مقطع الاطراف-جبن شدر شرايح -مرتديلا مقليه خيار مخلل شرائح- زبده- خس قطع كبيره حجم التوست-مايونيز
تدهن شريحه توست ابيض بالزبده وشريحة توست اسمر بالمايونيز ونصف على اى وحده شريحة مرتديلا وفوقها شريحة جبن ووورقة خس وخيار مخلل 4 شرائح ونغلقها بشريحة التوست الثانيه يعنى السندويتش يكون لونين كل وجه لون اسمر وابيض


النوع الثالث
خبز الصمون الصغير - جبن ابيض مكعبات صغيره-احبة خيار مكعبات وحبة طماطم مكعبات ونعناع اخضر مفروم وحلقات زيتون اسود ورشة زيت زيتون تخلط المقادير مع بعض وتحشى بالصمون وتغلف كل واحده بالنايلون وتحفظ بالثلاجه حتى التقديم


النوع الرابع
شرائح باذنجان مقليه شرائح رفيعه جبن حلوم بصل اخضر مفروم
تحشى بالصمون الكبير وقبل التقديم توضع بالشوايه حتى تسيح الجبن قليلا


النوع الخامس
صمون صغير الحجم جبن حلوم شرائح-زيتون اخضر شرائح-جرجير منزوع اعواده زبده
يدهن الخبز بالزبده من الالجنبين وتصف شريحة جبن وتحتها الجرجير وينثر عليه زيتون ونتغلف بالنايلون لحين التقديم


النوع السادس
توست مقطع الاطراف ومحمص في الشوايه حتى يشقر
شرائح ديك رومى مدخن-ورق خس -طماط شرائح مايونيز
تدهن كل شريحتين بالمايونيز ونصف على احداهما شريحة خس وشريحة ديك رومى واخيرا شرائح طماطم ونضع الثانيه عليها وتقطع مثلثات ونشك كل مثلث بعود اسنان خشبى ونضع زيتونه فوقه


النوع السابع
توست اسمر مقطع الحواف-علبة تونه مصفاة-3 م ك مايونيز-1م ك بقدونس مفروم -1 م ك بصل اضر مفروم
نهس التونه بالشوكه حتى تتفتت وتنعم ونخلط معاها الماىونيز والبقدونس والبصل وقليل من الفلفل الاسود وتدهن شريحة توست بالخلصه ونضع عليها شريحه ثانيه وتضغط حتى تمسك وتقطع من النصف ويكون عندك 2 مستطيل


الطبق الثاني

حلا الكريم كرميل بالتوفي
"المكونات"
كمية من بسكويت شاهي
كأس حليب نيدوا محمر
3علبة قشطة
ربع كأس سكر + نص كاس سكر محروق
بياله ماء حار
3كريم كراميل

الطريقه :

الطبقة 1
بسكويت شاهي مشرب بالحليب نيدوا ويرص في الصينية

الطبقه 2
كأس حليب نيدوا محمر+علبة قشطة +ربع كأس سكر تخلط مع بعض على نار هادئه ثم توضع علىالطبقه1

الطبقه 3
بسكويت شاهي مشرب بالحليب نيدوا ويرص علىالطبقه 3

الطبقه 4
نصف كأس سكر محروق +بياله ماء حار+3كريم كراميل+2 علبه قشطه تخلط على النار جميعهم ثم تزين على الوجه

وبالهنا والعافيه

[أمة الله]

قالية

مبين أنك مشغولة بالأمتحانات..أكلات وسندويشات سريعة..


تسلم ايدك يا شيف قالية...

[سما]

ايوه كذا ياحبيباتي طلعوا الظفارة مو تخلون الرجال يتفوقون علينا بكل شي ..



سلطة الزهرة ( القرنبيط )


المقادير :

* زهرة مقطعة قطع صغيرة جدا و مغسولة و مصفية .

* نصف حزمة بقدونس مغسولة و مفرومة ناعم جدا

* دجاجة مسلوقة و مقطعة قطع صغيرة جدا

* بصلتين مفرومة ناعم جدا

* زيت للقلي

* ملح _ بهار

* نصف كأس عصير ليمون


************************

الطريقــــــــة :


* نقلي الزهرة قلي خفيف يعني تشقير بس و نتركها تتصفى من الزيت

* نضع البصل على النار مع قليل من الزيت و نحمره و نضيف له الدجاج المسلوق و الملح و البهارات و نقلبه لمدة خمس دقايق تقريبا

* نضيف الزهرة للخليط و نستمر في التقليب لمدة خمس دقايق ايضا

* نضيف البقدونس و نستمر بالتقليب كمان خمس دقايق _ راح تكون السلطة متفتته تماما _

* قبل نرفع الخلطة عن النار نضيف لها عصير الليمون . و نرفعها مباشرة

* تقدم ساخنة و تؤكل بالخبز

و بالهناء و العافية .. بس ثقوا كل اطباقي مجربة مو مثل بعض ناس .. <<<<< تراها ماتقصد مؤدب ..

لي عودة بحول الله

[فاضح الشيعة]

تسلم عليكم امي وبترسل لكم طبخات









































انا احتج ياجماعه نبي منتدى للشباب وش هالحاله كل اليوم قاطين وجيهنا عندكم عشان سندويشات ؟ ماصارت

[مؤدب]

[MARQ=RIGHT]أهلا وسهلا [/MARQ]

[MARQ=LEFT]أهلا وسهلا [/MARQ]

[MARQ=RIGHT]أهلا وسهلا [/MARQ]

[MARQ=LEFT]أهلا وسهلا [/MARQ]

[MARQ=RIGHT]أهلا وسهلا [/MARQ]

[MARQ=LEFT]أهلا وسهلا [/MARQ]

[MARQ=RIGHT]أهلا وسهلا [/MARQ]

[MARQ=LEFT]أهلا وسهلا [/MARQ]

[ALIGN=CENTER]كذا الكلام الزين [/ALIGN]
مع اني مو سمين بس احب الاكل
والمدرب يقول لي كل كثير حتى تستعيد صحتك لذلك انا باكل كثير


فاضح
وش جابك ؟؟
اكيد انك جيت علي الريحة يا ( دب )
مؤدب

[المجاهده 201]

اقول مؤدب انت وش جابك

كل يوم وقاطين الوجه بمطبخنا




اقول مؤدب وفاضح هالمرة باعلقكم على باب المنتدى


علشان تحرمون تدخلون


فاضح

يالدب

[مؤدب]

مجاهدة ؛؛ احذري غضب الحليم

أن أول من بدأ بالمشروع ذا ؛؛




مؤدب

[حفيد الإمام الخوئي]

وهذه مشاركه مني لعلكم تستفيدون منها

النوم للرشاقة والتخلص من الوزن الزائد


من غرائب النصائح والمعلومات أن المرء بات بامكانه التخلص من بعض الكيلوغرامات غير المرغوب فيها من وزنه وتحقيق النحافة ورشاقة الجسم التي طالما حلم بهما والوسيلة الى ذلك القيام بذلك في الأحلام او بالنوم بتعبير ادق.والسر في ذلك كما تقول خبيرة التغذية بام سميث ان النوم يعد من افضل الأساليب لانقاص الوزن وتنظيم عملية الغذاء.وترى بام بان هذه الطريقة من أنجع الطرق للتخلص من كمية كبيرة من الدهون كونها تحفز الجسم للقيام بعمليات تجديد اكثر فاعلية للخلايا.وبمعلومة مثيرة للدهشة تقول الخبيرة بأن ثلاث دقائق من النوم لاستعادة الحيوية تقلل الوزن اكثر من ثلاث ساعات من التمرينات الشاقة.وكانت بام سميث قد أنجزت مؤخرا كتابا اسمته "الوزن الجذاب" اوضحت فيه خمس نقاط بسيطة وجديدة لفقد الوزن الى الابد دون فقدان الاستمتاع بالحياة او الضغط على انسيابيتها.واشارت فيه الى أن استمتاع الناس بقيلولة بعد يوم متعب في المكتب او القيام بالأعمال المنزلية او النوم لسبع ساعات ونصف كل ليلة من شأنه انعاش خلايا الجسم ومحفزاتها وفقدان الوزن بالتالي وان قضاء ليلة واحدة بلا نوم يمكنه اخراج نظامك الغذائي عن مساره..وعزت السبب في ذلك الى الحرمان من النوم يحفز
هرمونات الاجهاد وعندما نجهد فان عمليات التأيض تتباطأ مما يؤدي الى تخزين الدهون في الجسم.وتعتبر الخبيرة النوم كورشة اصلاح للجسم وان بدونه لا يمكن ان نتمتع بالصحة او حتى السعادة.واضافة الى النوم الجيد قدمت بام سميث النصائح العشر التالية لنظام غذائي صحيح نوجزها كا يلي: 1- تناول عددا من الوجبات خلال اليوم ووازن بين الكربوهيدرات والبروتينات. 2- تناول الطعام ببطء. 3- تناول الفاكهة قبل كل وجبة. 4- ركز على عملية تناولك للطعام وابقِ التلفاز مغلقاً. 5- تناول ثماني كاسات من الماء يوميا على الأقل. 6- لا تأكل حتى تشعر بالجوع. 7- كن ايجابيا واقنع نفسك بأمور مثل القول بانك ستحصل على المزيد من الطاقة اذا قللت من وزنك. 8- قم بتمارين رياضية ولمدة 30- 60دقيقة على الأقل في الاسبوع الواحد. 9- ضع مرآة قرب البراد. 10- لا تفقد الصبر واعط نفسك وقتاً كافياً لرؤية النتائج.
أن النوم مهم في حياة الإنسان إذ انه يوفر الراحة لأعضاء الجسم بما في ذلك العضلات والدماغ ، لذلك فإنه ينصح بأخذ الكفاية منه في وقت الإختبارات للمذاكرة .
تبدأ الهرمونات المساعدة على النوم والمريحة للجسم في الإفراز في بداية الليل وتبدأ في التدرج في النقصان حتى شروق الشمس ، وهنا تكمن الحكمة في النوم المبكر وفي قيام الليل في الثلث الأخير منه .


النوم رحمة من رب العالمين ، قال تعالى : " وجعلنا الليل لباسا " أي لباسا لكم ولذلك اجمع العلماء أن النوم في الليل مهم جدا لصحة الأبدان .

فالطفل في الأشهر الأولى عند ولادته ينام ما يقارب 22 ساعة ولكنه يصحو بين فترة وأخرى إما لجوع أو لمرض أو لعطش أو أنه يقوم لحاجة .

وتتقلص ساعات النوم حتى تصبح عشر ساعات في سن السادسة و 8 ساعات في سن المراهقة .

وهذه الساعات يجب على الطفل أن ينامها لكي ينمو نموا سليما صحيح الجسم بعيدا عن التوترات العصبية .

أخطاء نقع فيها :

أولا : إن تأخر النوم بالنسبة للطفل يحدث عنده توترات عصبية وخاصة عنما يستيقظ للمدرسة ولم يأخذ كفايته من النوم ، مما قد يؤدي إلى عدم التركيز في الفصل أو النوم فيه .

ثانيا : إن بعض الأسر تحدد مواعيد ثابتة لا تتغير مهما تكن الأسباب ، فالطفل حدد له موعد الثامنة ليلا ، ولذلك يجب عليه أن يلتزم به مهما تكن الظروف ، وهذا خطأ لأن الطفل لو كان يستمتع باللعب ثم أجبر على النوم فإن ذلك اضطهاد له وعدم احترام لشخصيته وكذلك فإن الطفل ينام متوترا مما ينعكس ذلك على نومه من الأحلام المزعجة وعدم الارتياح في النوم .

ثالثا : بعض الآباء يوقظ ابنه من النوم لكي يلعب معه أو لأنه اشترى له لعبة ، وخاصة عندما يكون الأب مشغولا طول اليوم وليس عنده إلا هذه الفرصة ، فإن هذا خطأ ، لأنك قطعت على ابنك النوم الهادئ ومن الصعب أن ينام مرة أخرى بارتياح .

رابعا : بعض الآباء ينتهج أسلوب التخويف وبث الرعب في نفس الطفل لكي ينام ، وهذا أكبر خطأ يقع فيه الآباء .

خامسا : بعض الأمهات قد تقص على ابنها حكايات قد تكون مخيفة وبالتالي تنعكس آثارها السلبية على الطفل في نومه على شكل أحلام مزعجة مما يؤثر على استقرار الطفل في النوم .

سادسا : بعض الأسر قد تُرغّب ابنها بشرب السوائل من عصير أو ماء أو غيرهما وخاصة قبل النوم مباشرة ، وذلك يؤدي إلى التبول اللاإرادي الذي تشتكي منه معظم الأسر .

سابعا : غلق الغرفة على الطفل عند الذهاب للنوم والظلام الدامس يزرع الخوف في نفس الطفل من الظلام كما يسبب عدم الاستقرار والاضطراب في النوم .

ثامنا : عدم تعويد الطفل منذ الصغر النوم بمفرده ، حيث إن بعض الأسر تسمح للطفل أن ينام مع الوالدين أو الأم حتى سن السادسة وهذا خطأ كبير ؛ لأنه في هذه الحالة ينشأ اتكاليا غير مستقر .

لذلك ننصح بأن نعود الطفل النوم منذ الصغر أي من السنة الأولى بالنوم لوحده حتى يتعود على ذلك .

واخيرا : نجد أن كثيراً من المشكلات التي يعانيها الأطفال سواء في التبول اللاإرادي أو الخوف من الظلام أو الصراخ أثناء النوم أو النوم في المدرسة أو عدم الاستيعاب أو عدم الذهاب إلى المدرسة .. كلها بسبب الاضطراب في النوم وعدم الاستقرار .